“冠华王”亚运作业小组奋战在餐食保证一线的“娘子军”

  本报讯（记者 周雨婷）作为杭州第19届亚运会期间桐庐马术中心的团体配餐单位、亚运会桐庐分村仅有的食材分仓，杭州冠华王食物有限公司活跃发挥其过硬的供给链优势、高效协同的组织才能、厚实精密的落地才能，为桐庐马术中心供给了坚实的定心餐食保证。

  杭州冠华王食物有限公司亚运作业小组中，女人成员占有了“半壁河山”，她们承当了很多组织协调及现场服务作业。“亚运会期间，咱们的一线职工简直都是‘连轴转’。”杭州冠华王食物有限公司董事长江芬儿回忆起那一段时刻的繁忙，不由感慨万千，“还好，满意达到方针，一切都是值得的。”

  清晨五点半出场供给早餐，正午靠在椅子上小憩一瞬间，晚上七点回到厂房接着来进行第二天的准备作业，为了节省时刻住在厂房……这样废寝忘食的日子持续了一个多月，她们在面临各种困难和挑战时，始终保持活跃向上的情绪，不叫苦，不喊累，保证每一个细节都得到完美出现，以实际行动诠释了“巾帼不让须眉”的精力。

  杭州亚运会期间，作业小组累计为桐庐马术中心配送了热餐八万余份，百余车次的食材共75吨。为保证食材的分类运送，保证一切的环节的安全可靠及可追溯性，“冠华王”运用了6辆功能优秀的冷链运送车，并装备车辆定位体系、温度监测体系、蓝牙锁等，一起配套运用浙食链亚运专版体系对全流程进行监管操作，为亚运会食物安全保证供给了坚实的后台。

  面临如此巨大的服务需求，小组成员凭借着超卓的专业才能和吃苦耐劳、活跃奉献的精力，保证了每一份热餐都能按时、新鲜、安全地送达。

  “上一年，咱们满意完成了亚运供餐服务和食材专仓的保证作业，收成了名贵的经历，为往后的作业奠定了更坚实的根底。咱们将持续发挥专业优势，不断的进步服务水平，为往后的严重赛事供给更优质的餐饮和食材配送服务，在共富的道路上为社会作出更大奉献。”江芬儿表明。